开展全方位监管以营养为基线提升营养安全健康水平

　　1月19日下午，長寧區食藥安辦安排召開校園食物安全排查整治專項舉動安置會，介紹校園食物安全排查整治專項舉動工作方案並安置重點工作。

　　

　　校園食物安全是校園後勤保障工作中的重點和難點，是社會焦點問題，一旦呈現事故將嚴重沖擊公眾的信賴。會議要求各校園要在思想上高度重視，清醒認識校園食物安全極點重要性；在舉動上強化執行，勠力同心打好專項舉動攻堅戰；在工作上高度交融，確保排查整治專項舉動取得實效。各級各類校園、食堂承攬企業即日起全面展開自查自糾，對於發現的問題整改到位。

　　

　　市教委後勤保衛處副處長毛嵐表明，校園必須以責任為紅線，認真執行本次專項舉動各項工作要求，繼續壓實主體責任；以安全為主線，加強全過程辦理；以科技為助推，展開全方位監管；以養分為基線，提升養分安全健康水平。

　　

　　市市場監管局食物經營處市場稽查專員邱從乾表明，長寧區在全市範圍內率先完成由副校長擔任食物安全總監。這次舉動加入了區委政法委、區檢察院兩個部分，體現了各個部分的協同，全區各類校園和承攬經營單位都參與進來，則體現了動員非常廣泛。相關部分應從思想上認識做好校園專項舉動的極點重要性，進一步健全監管機製，迅速舉動，堅決守牢食物安全底線。校園食堂要重點關註餐飲具陰離子洗滌劑殘留、消毒不到位、食物質料溯源不清楚等問題，以及加工時間、飯菜質量等關鍵點。希望長寧區再接再厲，牢牢看護「舌尖上的安全」。

　　

　　區教育局、區公安分局、區衛健委、區檢察院別離講話並安置重點工作。校園代表建青實驗校園、食堂承攬商代表上海港茸餐飲辦理有限公司做交流講話。區委政法委、區檢察院、區教育局、區公安分局、區衛健委分擔領導和聯絡員，區市場監管局相關科室及各所隊，中小學、幼兒園（含托兒所）、國際校園、大專院校分擔副校長（或食物安全總監）、校園食堂承攬企業，街鎮食藥安辦聯絡員及校園食堂包保幹部，各級各類校園食物安全員等線上線下共約350余人參會。